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Antica Latteria Agricola di Pandino Srl
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Via Milano 112, 26025 Pandino (CR)
Tel. +39 0373 90123 e Fax +39 0373 972434
Sito: www.latteriadipandino.it
Contatti: info@latteriadipandino.it
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L'Antica Latteria Agricola di Pandino, Azienda storica nel settore lattiero casearia, vanta oltre 50 anni di attività in costante crescita grazie all'accurata gestione della famiglia Bonaventi.
Il latte destinato alla lavorazione per la produzione di Taleggio DOP viene scrupolosamente selezionato, lavorato fresco e raccolto in un raggio di 10 Km L'Azienda ampliata e ristrutturata nel 2007 propone una tecnologia di produzione moderna e allo stesso tempo tradizionale, con ceppi di fermenti lattici autoctoni e lattoinesti prodotti in caseificio, salatura rigorosamente a secco e stagionatura in casse di legno.
L'Azienda dedica al Taleggio DOP gran parte della propria produzione e trova nel Consorzio di Tutela un'importante punto di riferimento.
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