formaggi di origine protetta lombardi
unici formaggi di origine protetta lombardi uniti da tipicità, tradizione e territorio


altiformaggi:i consorzi di tutela dei formaggi dop lombardi


L'Associazione Alti Formaggi

 
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provolone valpadana: formaggio lombardo denominazione origine protetta DOP

taleggio: formaggio lombardo denominazione origine protetta DOP

quartirolo lombardo: formaggio lombardo denominazione origine protetta DOP

salvacremasco: formaggio lombardo origine protetta DOP




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IL MINISTRO CATANIA PREMIA LA DOP DEL SALVA CREMASCO
Un ulteriore riconoscimento alla genuinità, al gusto e alla tradizione del Salva Cremasco entrato di recente nell'olimpo dei prodotti caseari DOP europei: lo ha consegnato il ministro Mario Catania a Vittorio Emanuele Pisani, Direttore del Consorzio Tutela Salva Cremasco (nella foto a sinistra).
 
 
 


ALTI FORMAGGI CINGUETTA IN TWITTER
Il 2012 comincia con il cinguettio di Alti Formaggi.
Dopo alcuni mesi di prova, il nostro portale inaugura ufficialmente il suo account in Twitter, il social network che permette di seguire i propri interessi e comunicare notizie con micromessaggi da 140 caratteri scritti con il computer, lo smartphone, il tablet o anche un semplice sms.
 
 
 
24 gennaio 2012
IN ASSEMBLEA LE STRATEGIE PER LA DOP SALVA CREMASCO
Si è rinnovato oggi l’appuntamento del Consorzio Tutela Salva Cremasco con i suoi soci in occasione dell’Assemblea annuale, che si è tenuta alle ore 10.00 presso la sede dell’Associazione Alti Formaggi a Treviglio (BG). Sono stati ripercorsi i passaggi fondamentali che hanno portato al riconoscimento della DOP europea, presentati i dati sulla produzione nel 2011 e le iniziative che durante l’anno hanno visto protagonisti il Salva Cremasco e il suo Consorzio
 
 
 
 




 


AURICCHIO



Alti Formaggi presenta Gennaro Auricchio S.p.A.: il nuovo protagonista della vetrina degli associati.
Uno spazio di visibilità e partecipazione che l'Associazione vuole offrire ai soci dei Consorzi.

Se sei un produttore di Alti Formaggi chiedici come partecipare!


dal blog Alti Formaggi: il portale dei formaggi di origine protetta lombardi

 


Ultime dal blog
     
  Dal Ricettario Taleggio DOP: fagottino di bruscit di vitello su fonduta di Taleggio al profumo di lavanda  
     
  IL MINISTRO CATANIA PREMIA LA DOP DEL SALVA CREMASCO  
     
  Auricchio protagonista della Vetrina degli Associati  
     
  RICETTA ANTIGELO: GNOCCHI CON FONDUTA  
     
  MADRID FUSION: il fenomeno del momento si chiama Cheese Bar  
     





 

nasce da un’iniziativa dei Consorzi di Tutela:
» Provolone Valpadana
» Taleggio
» Quartirolo Lombardo
» Salva Cremasco

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Tel. 0363-1806067 | CF 93041380168
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