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Antipasti
Ricettario interamente dedicato al Provolone Valpadana con ricette gustose, curiose e semplici da fare in casa e di grande effetto al palato e alla vista.
Quaranta ricette realizzate dallo chef Luca Ogliotti, chef della Città del gusto del Gambero Rosso, per stuzzicare l’appetito di tutti gli amanti del Provolone Valpadana dolce e piccante.
Scarica il ricettario "Un formaggio di peso" del Gambero Rosso in formato pdf
n. 1
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Fagottini di verze e Salame Cremona I.G.P.
Antipasto sfizioso e creativo, i fagottini di verze e Salame Cremona I.G.P., grazie a un ripieno goloso e saporito, sono un’idea originale e veloce per cucinare un ortaggio molto versatile, ma poco usato nelle nostre cucine
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