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Il Bresciano e i suoi laghi
24/05/2018

Il Bresciano e i suoi laghi

Degustazione di formaggi, salumi, vini e dolci, presso La Porta del vino, Milano
Un formaggio ricco di talenti: il Taleggio
21/05/2018

Un formaggio ricco di talenti: il Taleggio

Grande talento della cucina italiana, il Taleggio DOP “fa degli italiani delle buone forchette”, dei veri buongustai.
Il Lodigiano, il Milanese e l'Oltrepò Pavese
17/05/2018

Il Lodigiano, il Milanese e l'Oltrepò Pavese

Degustazione di formaggi, salumi, vini e dolci, presso La Porta del vino, Milano
Barbera - Degustazione di pregio
07/05/2018

Barbera - Degustazione di pregio

Un match inedito e dalle grandi potenzialità, legate alle caratteristiche uniche di questo vino che ci verranno raccontate dai produttori che saranno presenti a questa serata.
 
Salva Cremasco: una forma originale
17/04/2018

Salva Cremasco: una forma originale

Alla scoperta di un formaggio unico nella forma e nel sapore, con una consistenza che passa dal morbido al friabile, sorprendente per aromaticità ed intensità.

Il divulgatore gastronomico
12/03/2018

Il divulgatore gastronomico

E’ così che ama presentarsi Riccardo Carnevali, chef poco più che trentenne, con esperienze anche internazionali.
I tesori di Bergamo: i vini della Valcalepio
05/03/2018

I tesori di Bergamo: i vini della Valcalepio

Il Valcalepio è la più nota D.O.P. vinicola della bergamasca, un taglio bordolese che, con gli anni, è sempre più alla ribalta dell’enologia italiana.
 
Il Provolone Valpadana: sapori del Sud e terre del Nord
26/02/2018

Il Provolone Valpadana: sapori del Sud e terre del Nord

Come è possibile che uno dei formaggi italiani più noti al mondo (e più copiati), le cui origini sono proprie del sud Italia, sia prodotto quasi esclusivamente in Pianura Padana?

Il cinema in cucina
05/12/2017

Il cinema in cucina

Dai film americani agli spaghetti western, passando per Charlot e Marco Ferreri, vi è un forte legame tra il cinema e la cucina. 
La cucina ebraica
20/11/2017

La cucina ebraica

La cucina ebraica racchiude una lunga tradizione gastronomica ricca di piatti tipici della tradizione ebraica.
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