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Il divulgatore gastronomico
12/03/2018

Il divulgatore gastronomico

E’ così che ama presentarsi Riccardo Carnevali, chef poco più che trentenne, con esperienze anche internazionali.
I tesori di Bergamo: i vini della Valcalepio
05/03/2018

I tesori di Bergamo: i vini della Valcalepio

Il Valcalepio è la più nota D.O.P. vinicola della bergamasca, un taglio bordolese che, con gli anni, è sempre più alla ribalta dell’enologia italiana.
 
Il Provolone Valpadana: sapori del Sud e terre del Nord
26/02/2018

Il Provolone Valpadana: sapori del Sud e terre del Nord

Come è possibile che uno dei formaggi italiani più noti al mondo (e più copiati), le cui origini sono proprie del sud Italia, sia prodotto quasi esclusivamente in Pianura Padana?

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