Flan di Piave Selezione Oro

Flan di Piave Selezione Oro

Dettagli Ricetta

. Formaggio: Piave DOP . Dosi per: 4 persone . Cottura: 30 min

Intolleranze

Senza frutta secca Senza frutta secca
Senza crostacei Senza crostacei

Ingredienti

250 g Piave Vecchio Selezione Oro
2 uova intere
400 g di panna fresca
150 g di mascarpone

Procedimento

In un frullatore inserire il formaggio precedentemente grattugiato, con le uova, il mascarpone e la panna bollente. Frullare il tutto sino ad ottenere una salsa liquida e senza grumi. Versare in stampini di alluminio oppure in bicchierini di vetro e cucinare in forno a vapore alla temperatura di 85 °C per 30 minuti. Servire ben caldi.
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