DOP Wines and Cheese Communication: L'abbinamento dei Vini ai piatti

29/10/2019

Quarto appuntamento della rassegna "DOP WINES AND CHEESE COMMUNICATION", dove scopriremo tre grandi prodotti del patrimonio enogastronomico del nostro paese: PROVOLONE VALPADANA DOP, VINO CHIANTI DOCG, ASTI DOCG.

Gli appuntamenti si terranno presso il Ristorante IL VIOLINO, in Via Sicardo, 3 a Cremona.

La partecipazione agli eventi è gratuita, con iscrizione obbligatoria, fino ad esaurimento posti.
Il programma è promosso da:
 


Progetto realizzato con il contributo del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari, Forestali e del Turismo D.M. 90598 del 17/12/2018
La rassegna si compone di un ciclo di 10 appuntamenti con degustazioni guidate e ricette create per l’occasione, ricco di abbinamenti e informazione sul mondo del FOOD and WINE.

L'appuntamento, con inizio alle ore 18.00, è dedicato a:

L'abbinamento dei vini ai piatti
In compagnia dello Chef del Ristorante IL VIOLINO andremo alla scoperta di 3 piatti che vedranno come protagonista il Provolone Valpadana DOP. Ogni piatto sarà accompagnato, in abbinamento, da Chianti DOCG e da Asti DOCG, per enfatizzare le differenze sensoriali dei due vini e valorizzare le caratteristiche di estrema duttilità del Provolone Valpadana DOP. Ai presenti sarà offerta la degustazione dei piatti realizzati e dei relativi vini abbinati. 
Ristorante IL VIOLINO
Via Sicardo, 3 Cremona
www.ilviolino.it
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