Ricettario di Gambero Rosso "Un formaggio di peso"

Il ricettario "Un formaggio di peso"

Un ricettario pubblicato da Gambero Rosso e interamente dedicato a ricette create e realizzate per esaltare uno dei prodotti alimentari che rappresenta un'eccellenza casearia italiana: il Provolone Valpadana D.O.P..

Provolone Valpadana: sano, unico, versatile … un formaggio da chef! Grazie alla sua versatilità il Provolone Valpadana è un formaggio che può essere consumato e utilizzato in diversi modi in gastronomia e in cucina.
Può essere degustato assoluto, magari vicino a mieli o mostarde di frutta e verdura, ma anche abbinato a crudo o in cottura a diversi ingredienti e piatti, sia a pezzetti che a fettine o anche grattugiato.

Con il ricettario di Gambero Rosso si vuole proporre una serie di ricette gustose, curiose e semplici da fare in casa e di grande effetto al palato, ma anche alla vista.


Scarica il ricettario in formato pdf
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