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Un argomento stuzzicante - Gli antipasti
10/04/2017

Un argomento stuzzicante - Gli antipasti

Presso La Casa di Alti Formaggi un evento dedicato agli Antipasti per illustrare il percorso che, nel tempo, ha assunto il momento che anticipava il menù vero e proprio del pranzo o della cena
I Falconi ed il Gorgonzola D.O.P.
05/04/2017

I Falconi ed il Gorgonzola D.O.P.

La Casa di Alti Formaggi, ospiterà la Trattoria Falconi di Ponteranica che proporrà un modo originale di approcciare il formaggio Gorgonzola D.O.P.
Alti Formaggi a Basilicata Food & Wine 2017
31/03/2017

Alti Formaggi a Basilicata Food & Wine 2017

Il 2 e 3 aprile Alti Formaggi partecipa alla manifestazione “Basilicata Food & Wine”.
Sardegna sette più sette – Vini e Formaggi
22/03/2017

Sardegna sette più sette – Vini e Formaggi

Presso La Casa di Alti Formaggi un evento dedicato a vini e formaggi sardi.
Alla scoperta della Neurogastronomia
20/03/2017

Alla scoperta della Neurogastronomia

Lapo De Carlo sarà nuovamente conduttore di un evento molto interessante dedicato alla Neurogastronomia.
Salera, la regina dei risotti
07/03/2017

Salera, la regina dei risotti

Ospite presso La Casa di Alti Formaggi è la regina dei risotti: Salera!
Un formaggio antico degli Alpeggi: la Fontina D.O.P.
03/03/2017

Un formaggio antico degli Alpeggi: la Fontina D.O.P.

La Fontina D.O.P., evento presentato dall’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi (Onaf).
Dalla Valle d’Aosta giunge fino in Pianura Padana uno dei formaggi più antichi del nostro patrimonio caseario: la Fontina D.O.P.
Cuochi – Mario Capitaneo da Bergamo
05/12/2016

Cuochi – Mario Capitaneo da Bergamo

Serata con protagonista Mario Capitaneo, chef che proporrà piatti originali e fantasiosi con il Provolone Valpadana DOP, Taleggio DOP e Salva Cremasco DOP. 
Decima lezione di cucina - I piatti delle feste
01/12/2016

Decima lezione di cucina - I piatti delle feste

A chiusura dell’edizione 2016 della scuola di cucina ed in prossimità delle festività natalizie, la serata è dedicata a nuovi spunti ed idee per preparare pranzi e cene delle feste
La cucina nel Risorgimento, con Lapo De Carlo
22/11/2016

La cucina nel Risorgimento, con Lapo De Carlo

Una interessante rivisitazione dei piatti di oltre due secoli fa, in un viaggio di racconti e di piatti speciali in cui scopriremo il modo di cucinare nel Risorgimento
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