Dolci

Ricettario interamente dedicato al Provolone Valpadana con ricette gustose, curiose e semplici da fare in casa e di grande effetto al palato e alla vista.
Quaranta ricette realizzate dallo chef Luca Ogliotti, chef della Città del gusto del Gambero Rosso, per stuzzicare l’appetito di tutti gli amanti del Provolone Valpadana dolce e piccante.
Scarica il ricettario "Un formaggio di peso" del Gambero Rosso in formato pdf
Taleggio D.O.P. e pere

Taleggio D.O.P. e pere

Una torta inedita, originale e creativa che abbina un classico della tradizione: formaggio e pere! In questo caso l'abbinamento è proposto fra pere e Taleggio D.O.P. in versione dolce!