Le Eccellenza Alimentari Lombarde: Focus Formaggi

22/05/2012

Le Eccellenza Alimentari Lombarde: Focus Formaggi
Venerdí 25 maggio dalle ore 9 alle 17 presso l’Aula Magna della Facoltá di Agraria di Milano si terrá il convegno “Le eccellenze alimentari lombarde – focus su I Formaggi” organizzato dalla Societá di Agraria di Lombardia in collaborazione con la Facoltá di Agraria, l’Accademia dei Georgofili e l’Accademia di Agricoltura di Torino.

Esperti e studiosi della materia affronteranno diverse tematiche realtive alla produzione e alla valorizzazione del patrimonio caseario lombardo: dalle tecnologie ed esigenze della ricerca in campo produttivo, animale, di trasfomazione fino alle opportunitá economiche.

Ampio spazio per  il dibattito verrá dato all’organizzazione della filiera, il valore e la difesa dei marchi, il ruolo dei Consorzi di Tutela.

In chiusura, interverrá l’Assessore Agricoltura della Regione Lombardia, Giulio De Capitani.

CONVEGNO “LE ECCELLENZE ALIMENTARI LOMBARDE”

Venerdí 25 maggio a partire dalle ore 9

Aula Magna della Facoltá di Agraria – via Celoria, 2  Milano

Per informazioni e assistenza rivolgersi alla Segreteria del Convegno:

Societá Agraria di Lombardia

Via Ripamonti, 35 – Milano

Tel/Fax 02-58315622 – Info@agrarialombardia.it
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