Rassegna Stampa Febbraio 2015
01/02/2015
Alla Casa di Alti Formaggi il vino tardivo del Garda si abbina a Taleggio, Salva e Provolone
La vendemmia tardiva sarà illustrata alla Casa degli Alti formaggi di Treviglio.
Scarica file E...se parlassimo di formaggi e abbinamenti?
E' chiaro che Expo 2015 ci fa focalizzare sui prodotti genuini del nostro comparto enogastronomico
Scarica file La vendemmia tardiva in cucina
Appuntamento per promuovere le eccellenze della vendemmia tardiva dell’azienda “La Perla del Garda” di Lonato.
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Ore 18, a "La Casa di Alti Formaggi" di Via Roggia Vignola 9, incontro organizzato in collaborazione con l'Unione Italiana Ristoranti, per promuovere l'utilizzo dei formaggi D.O.P. in cucina, conduce Elisabetta del Medico.
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Giovanna Prandini, produttrice dei vini a marchio Perla del Garda, nonché delegata in Lombardia dell’Associazione nazionale “Le Donne del Vino”, illustrerà i vini dell’azienda, ottenuti dalla raccolta tardiva delle uve tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre, senza ulteriori appassimenti in fruttaio.
Scarica file Appuntamenti per buongustai: dalle paste ripiene al mais bergamasco. Passando da olio e formaggio
Dal 2 al 7 febbraio viaggio nel gusto al Vicook Bistrot, il ristorante all'interno dell' aeroporto di Orio al Serio.
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Giovanna Prandini, produttrice dei vini a marchio Perla del Garda, illustrerà le sue eccellenze enologiche della vendemmia tardiva, in abbinamento ai piatti preparati da Nicola Locatelli, Chef e Patron dell’Opera Restaurant, con Provolone Valpadana D.O.P., Taleggio D.O.P. e Salva Cremasco D.O.P..
Scarica file L'Associazione Alti Formaggi promuove un incontro per la salute
Come prevenire l’osteoporosi e le malattie legate alle scorrette abitudini alimentari
Scarica file Treviglio, Alti formaggi incontra i ristoratori Uir per promuovere Taleggio, Provolone e Salva
I ristoratori promuovono i formaggi D.O.P. Taleggio, Salva e Provolone. Si terranno prossimamente, alla Casa di Alti Formaggi, tre appuntamenti organizzati in collaborazione con l’Unione italiana ristoratori (U.I.R.) per promuovere l’utilizzo dei formaggi D.O.P. in cucina (Provolone Valpadana, Taleggio e Salva Cremasco).
Scarica file Treviglio, il vino torinese di Erbaluce di Caluso incontra gli Alti Formaggi Salva, Provolone e Talegggio
Il vino piemontese a braccetto con i migliori formaggi italiani.
Scarica file Treviglio. La vendemmia tardiva in cucina
Il 24 febbraio alle ore 18,00 si terrà, presso La Casa di Alti Formaggi un appuntamento per promuovere le eccellenze della vendemmia tardiva dell’azienda “La Perla del Garda” di Lonato.
Scarica file Il talento del Taleggio: in cucina vince il piemonte, in sala il friuli
Nei giorni scorsi a Genova la finale della seconda edizione del "Talento del Taleggio" – concorso gastronomico di cucina e sala organizzato dal Consorzio e da ALMA (scuola Internazionale di cucina). I nomi degli studenti vincitori.
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