AICIG A CIBUS 2012 all’insegna della Qualità d’Origine Protetta

20/04/2012

Aicig (l’Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche alla quale appartengono anche Provolone Valpadana, Quartirolo Lombardo e Taleggio) parteciperà all’edizione 2012 di Cibus con uno stand dedicato alla promozione della qualità d’origine protetta.

L’area espositiva si estenderà su circa 700 metri quadrati all’interno del Padiglione 6 Stand B058 della Fiera di Parma (dal 7 al 10 di maggio) e raggrupperà tutti i principali prodotti italiani Dop e Igp e i più importante attori diretti e indiretti del settore agroalimentare.

La loro presenza, che sarà strutturata in grandi aree tematiche, tali da valorizzare la riconoscibilità immediata delle varie tipologie di prodotto, intende consentire ai buyers e al pubblico un’esperienza il più possibile interattiva attraverso  momenti quotidiani di degustazione guidata e di formazione. Uno spazio riservato a presentazioni e conferenze stampa permetterà inoltre di prevedere sessioni di informazione e approfondimento animate da personalità italiane e internazionali di spicco.

Ad animare le quattro giornate del Salone, Aicig prevede un programma quotidiano ricco di eventi e attività dedicate sia ai buyers, sia al pubblico, sia agli studenti delle scuole alberghiere professionali: la formazione dei giovani che opereranno nell’enogastronomia rappresenta infatti anch’essa una leva strategica per promuovere e valorizzare i grandi prodotti delle terre italiane.

La presenza di Aicig a Cibus sarà organizzata in stretta collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Il Ministero sarà inoltre presente nello stand con alcuni corner dedicati a entità istituzionali e operative che hanno accettato di partecipare alla manifestazione. In particolare, saranno presenti il Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari, il Corpo forestale dello Stato, l’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari, l’ Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura, l’Istituto Nazionale di Economia Agraria, l’Istituto Sviluppo Agroalimentare e l’Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare.

Sarà inoltre presente Borsa Merci Telematica Italiana, società facente capo al sistema camerale, che presenterà diversi servizi finanziari dedicati agli operatori del settore.

Il Presidente di Aicig, Giuseppe Liberatore ha dichiarato a questo proposito: “Dopo il successo dell’esperienza del 2010, siamo molto lieti di poter proseguire la nostra collaborazione con il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. Altri importanti protagonisti del settore hanno accettato il nostro invito e saranno presenti con noi a Cibus. In questo periodo difficile, ci  sembra infatti che la sinergia costruttiva tra istituzioni e operatori sia un fattore essenziale di sostegno alla competitività agroalimentare italiana e consenta di offrire al mercato internazionale un’immagine compatta, omogenea e forte del mondo delle nostre produzioni Dop e Igp”. 
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