Alti Formaggi si unisce alle celebrazioni dell' Asiago
11/06/2009
Presidenti e Direttori di Consorzi di Tutela di formaggi di tutt’Italia, produttori, autoritá e rappresentanti dell’Unione Europea si sono riuniti ad Asiago (Vicenza) per festeggiare il trentennale del Consorzio di Tutela del Formaggio Asiago.
Una traguardo importante, segno di una forte volontá di unione e coesione intorno a un prodotto che, come molti altri, é simbolo della migliore produzione tradizionale italiana.
I Consorzi di Tutela dei Formaggi Dop hanno comuni responsabilitá ed obiettivi, nonché affrontane le continue sfide e difficoltá che produzione, cambi territoriali e climatici e mercato colpiscono direttamente i prodotti oggetto della loro tutela.
Il trentennale del Consorzio Asiago é stato quindi sostenuto dai formaggi Dop italiani con amicizia e affetto dimostrando la solidarietá e le alleanze che lo aiuteranno ad affrontare ancora per molti anni il non facile compito che gli é stato affidato dai produttori.