Fuori Expo in caseificio: il Provolone Valpadana D.O.P.

31/08/2015

Presso La Casa di Alti Formaggi si terrà, il 31 agosto, il terzo appuntamento in caseificio, che si articola in 2 giornate dedicate alla formazione/informazione per far conoscere i D.O.P.. L'appuntamento è dedicato al Provolone Valpadana D.O.P.

Dalle ore 15.00 alle ore 18.00  saranno illustrate le caratteristiche del formaggio Provolone Valpadana e dell’area di produzione.
Seguirà l’analisi sensoriale di questo meraviglioso formaggio D.O.P..

L'evento è gratuito e per partecipare è necessaria l'iscrizione.
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I nostri formaggi D.O.P.

Il Provolone Valpadana
Il Provolone Valpadana

Un formaggio originale nel sapore e nella forma ottimo per l'utilizzo in cucina. Il Provolone Valpadana si distingue dalle altre paste filate per le grandi dimensioni e in quanto è capace di stagionare a lungo senza asciugarsi troppo mantenendo così una propria morbidezza

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