Fuori Expo in caseificio: il Taleggio D.O.P. - II appuntamento

05/10/2015

Quarto e ultimo appuntamento dedicato allo straordinario Taleggio D.O.P., che si articola nelle giornate del 5 e 6 ottobre 2015, due giornate di formazione/informazione organizzate in occasione di Expo 2015, dirette ad acquisire una maggior conoscenza dei formaggi D.O.P..

Nel prima giornata, si parlerà di Taleggio D.O.P..: dalle ore 15.00 alle ore 18.00 dopo aver presentato il Progetto “FIliEra Latte Lodi - Dimostrazione industriale (FIELD)”, saranno illustrate le caratteristiche del formaggio e dell’area di produzione.
Seguirà l’analisi sensoriale di questo meraviglioso formaggio D.O.P., la degustazione guidata, insieme a qualche consiglio sugli abbinamenti.

L'evento è gratuito e per partecipare è necessaria l'iscrizione.
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