Il Provolone Valpadana D.O.P. a Caseus Veneti

26/09/2015 - 27/09/2015

Si è concluso il Caseus Veneti con grande entustiamo e soddisfazione. Quest'anno si è avuta una straordinaria partecipazione e si è registrato il record di presenze con oltre 30.000 partecipanti.

Hanno riscosso un grande successo le degustazioni guidate utili per imparare a conoscere un formaggio di qualità e per abbinarlo correttamente ai vini.

L'esperta di cucina e food blogger Doriana Tucci ha presentato il Provolone Valpadana D.O.P. e la sua ricetta del Gratin di patate e zucchine al Provolone Valpadana D.O.P., preparata appositamente per l'ocasione. Ha proposto ai visitatori e ospiti dell'educational vari consigli sull'utilizzo del formaggio in cucina e sui metodi di conservazione e presentazione in tavola.

Due giornate all'insegna del gusto e dei sapori della tradizione nella splendita Villa Contarini di Piazzola sul Brenta con ospiti d'eccezione quali Gioacchino Bonsignore presentatore di Gusto, la rubrica del TG5 dedicata alla cucina italiana, che è stato presidente della giuria critica, ed Eleonora Daniele, madrina di solidarietà.
Si rinnova anche quest'anno l'appuntamento di Caseus Veneti con i formaggi regionali, che giunge alla sua XI edizione.

Quest'anno il Concorso Regionale Formaggi del Veneto si svolge a Villa Contarini a Piazzola Sul Brenta nelle giornate di sabato 26 e domenica 27 settembre 2015, dalle ore 10.00 alle 19.00.
Il Provolone Valpadana D.O.P. è fra i formaggi in concorso nella categoria di formaggi  S.T.G..

Durante la giornata di domenica si propongono diversi momenti Educational con la presentazione e degustazione dei formaggi a Denominazione di Origine Protetta e per tutto l'arco della manifestazione è presente un'esposizione dei formaggi in concorso e un'area mercato con i produttori in concorso.

Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana ha quest'anno un testimonial d'eccezione che è La Signora dei Fornelli! La food blogger partecipa in qualità di membro della giuria critica e proporrà al pubblico alcune ricette che hanno come protagonista il Provolone Valpadana D.O.P. offrendo anche  numerosi consigli sull'utilizzo di questa eccellenza casearia in cucina.
 
Il Provolone Valpadana D.O.P. a  Caseus Veneti
Il Provolone Valpadana D.O.P. a  Caseus Veneti
Il Provolone Valpadana D.O.P. a  Caseus Veneti
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Gratin di patate e zucchine al Provolone Valpadana D.O.P.
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Un piatto leggero, con molte verdure che creano alternanze di sapori interessanti, insaporite dal Provolone Valpadana D.O.P. dolce e piccante. Una ricetta per un piatto vegetariano facile e ideale per un pasto leggero

I nostri Amici

Doriana Tucci - La Signora dei Fornelli
Doriana Tucci - La Signora dei Fornelli

Doriana Tucci è l'inviata di Alti Formaggi all'edizione 2015 del Festival di Villa Arconati.
Doriana è autrice del blog www.lasignoradeifornelli.it ricco di ricette ma anche di interviste, suggerimenti di luoghi dove mangiare, recensioni e molto altro.

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