Il Lodigiano, il Milanese e l'Oltrepò Pavese

17/05/2018

Degustazione in programma il 17 maggio 2018 dalle ore 19.00 alle ore 21.00, presso la La porta del Vino Piazza V Giornate, 16 Milano (MI)

Scopri il programma e acquista la degustazione
La serata è stata presentata da Carlo Pietrasanta, produttore di vino e noto personaggio del mondo vitivinicolo italiano per i suoi trascorsi da Presidente del Movimento Turismo del Vino, accompagnato dal segretario di Alti Formaggi, Vittorio E. Pisani.

I prodotti sono stati illustrati da un esperto del settore come Matteo Lucchini, che ha il compito di ricercare prodotti particolari del territorio, raccontandone la storia e la produzione.

I vini, invece, sono stati presentati da un giovane sommelier, Cesare Molinari, che racconta gli abbinamenti e le motivazioni che ne hanno determinato la scelta.


Prodotti in degustazione

I Formaggi
Crescenza Lodigiana PAT
Pannerone Lodigiano PAT
Stafforella stagionata dell’Oltrepò Pavese
Casanova dell’Oltrepò Pavese

I Salumi
Salame di Varzi DOP
Coppa della Torre
Pancetta con Cotenna dell’Oltrepò Pavese PAT
Spalla Cotta dell’Oltrepò Pavese

Accompagniamoli con...
Confetture Vigna del Fortunago
Asparagi di Cilavegna PAT

I Dolci
Tortionata di Lodi PAT
Dolce Giuda della Versa

I Vini in abbinamento
VERDEA IGT COLLINA DEL MILANESE
ROSSO IGT COLLINA DEL MILANESE
BONARDA DELL’OLTREPO’ PAVESE DOC
SANGUE DI GIUDA DELL’OLTREPO’ PAVESE DOC
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