Quiche alle verdure e Taleggio D.O.P.

Quiche alle verdure e Taleggio D.O.P.

Dettagli Ricetta

. Difficoltà: Bassa . Formaggio: Taleggio D.O.P. . Preparazione: 40 min . Cottura: 30 min

Intolleranze

Senza crostacei Senza crostacei

Ingredienti

Pasta brisée gr 200
Verdura cotta di stagione a piacere gr 200
Taleggio D.O.P. a cubetti gr 100
Parmigiano Reggiano D.O.P. grattugiato gr 40
Uova n 2
Latte cl 20
Panna cl 20
Noce moscata
Sale
Pepe

Preparazione

Stendere sottilmente la pasta brisée e foderare una tortiera. Riempire con le verdure cotte ed i formaggi. Ricoprire con un battuto di uova, latte, panna, sale, pepe e noce moscata (royale). Cuocere immediatamente in forno a 180°C per 30 minuti circa. Togliere dal forno, lasciar intiepidire e sformare. Servire.
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