Salva Cremasco D.O.P. con le tighe

Salva Cremasco D.O.P. con le tighe

Dettagli Ricetta

. Difficoltà: Bassa . Formaggio: Salva Cremasco D.O.P. . Dosi per: 6 persone . Preparazione: 20 min

Intolleranze

Senza glutine Senza glutine
Senza frutta secca Senza frutta secca
Senza uova Senza uova
Senza crostacei Senza crostacei

Ingredienti

500 gr.di Salva Cremasco D.O.P.
200 gr. di Tighe (nome dialettale per i peperoncini verdi lombardi)
olio extra vergine
pepe nero macinato

Preparazione

Tagliare il Salva Cremasco D.O.P. a cubetti di ½ centimetro di lato ed aggiungervi le tighe tritate grossolanamente, mettere a riposare in frigorifero per almeno 2-3 ore; al momento di servire aggiungere al Salva Cremasco D.O.P. un filo d’olio, una spruzzata di pepe e mescolare il tutto.
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