Valtellina e Valchiavenna

07/06/2018

Degustazione di formaggi, salumi, vini e dolci, in programma il 07 giugno 2018 dalle ore 19.00 alle ore 21.00, presso La porta del vino, Milano.

Scopri il programma e acquista la degustazione
La serata è presentata da Carlo Pietrasanta, produttore di vino e noto personaggio del mondo vitivinicolo italiano per i suoi trascorsi da Presidente del Movimento Turismo del Vino, accompagnato dal segretario di Alti Formaggi, Vittorio E. Pisani.

I prodotti vengono illustrati da un esperto del settore come Matteo Lucchini, che ha il compito di ricercare prodotti particolari del territorio, raccontandone la storia e la produzione.

I vini, invece, sono presentati da un giovane sommelier, Cesare Molinari, che racconta gli abbinamenti e le motivazioni che ne hanno determinato la scelta.

Prodotti in degustazione

I Formaggi
Scimudin
Valtellina Casera DOP stagionato 90 giorni
Bitto DOP stagionato 24 mesi
Matusc PAT

I Salumi
Bresaola affumicata della Valchiavenna PAT
Bresaola della Valtellina IGP
Mortadella di Fegato
Violino di Capra PAT

Accompagniamoli con...
Miele di Rododendro
La Mela Valtellina IGP

I Dolci
Bisciola PAT
La Cupeta PAT

I Vini in abbinamento
TERRAZZE RETICHE DI SONDRIO IGT BIANCO
VALTELLINA SUPERIORE VALGELLA DOCG
VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA RISERVA DOCG
TERRAZZE RETICHE DI SONDRIO PASSITO IGT
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