Alti Formaggi Show Cooking

23/03/2010

Alti Formaggi Show Cooking
Il prossimo 25 marzo presso la scuola di cucina Teatro7 Lab di Milano si svolgerá la prima edizione di ALTI FORMAGGI SHOW COOKING, un evento di degustazione e gara culinaria a squadre riservato alla stampa.
Ospite dell’iniziativa dei Consorzi di Tutela di Provolone Valpadana, Taleggio, Quartirolo Lombardo e Salva Cremasco sará lo chef Andrea Zanin.

L’evento, tutto a base dei quattro formaggi protagonisti, sará una simpatica occasione per degustare, assaggiare e cucinare con gli Alti Formaggi.
Infatti, dopo una breve presentazione a cura dei Consorzi di Tutela, gli ospiti avranno la possibilitá di degustare i formaggi nella loro piú pura essenza, nelle golose interpretazioni dello chef Zanin e cimentarsi in una sfida ai fornelli.
I giornalisti ospiti, divisi in due squadre, dovranno preparare un Risotto al Salva Cremasco ed asparagi e Tagliatelle di pasta fresca con prosciutto crudo e fonduta di Taleggio che verranno giudicate dalla giuria di Alti Formaggi.
Che vinca il migliore, ma sopratutto, buon divertimento! 
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