Cibo 2.0

28/04/2015

Il prossimo 28 Aprile 2015 - alle ore 18.00 – presso La Casa di Alti Formaggi, spazio appositamente allestito a Treviglio (BG) -  Via Roggia Vignola, 9 - Elena Cadel, esperta del settore, ci parlerà di comunicazione e pornografia alimentare.
Durante l’incontro si toccheranno molti temi, tra i quali la descrizione dei nuovi fenomeni mediatici relativi all’alimentazione; le implicazione per la salute; le strategie per migliorare l’alimentazione utilizzando i nuovi media.

Elena Cadel è docente a contratto presso l’Università degli studi di Milano Bicocca (laboratori di psicologia dell’alimentazione e public speaking).
Nel 2012 è stata scelta come finalista per il concorso indetto dal Barilla Centre for Food and Nutrition (BCFN).
Modererà l’incontro Lapo De Carlo, presentatore e speaker radiofonico.

“Quando si pensa al cibo 2.0 sono due le cose che appaio subito alla mente: gli alimenti del futuro e la pornografia alimentare. Entrambi sono oggetto di grandi dibattiti, a tutti i livelli, in quanto rappresentano una sfida per la salute degli individui.
Per fortuna, gli stessi meccanismi che conducono a comportamenti che possono mettere a repentaglio la nostra salute possono essere utilizzati per salvaguardala. In questo senso, è possibile utilizzare le strategie comunicative più conosciute per incrementare la scelta di cibi salutari ed avvicinare, o appassionare, la gente alla cucina.
Alti Formaggi cerca, infatti, di trasferire il concetto di qualità al maggior numero di persone possibile, grazie ad una comunicazione efficace. Offre, inoltre, diversi spunti per prendersi cura, al meglio, di se stessi, informando e valorizzando i prodotti D.O.P. e IGP, che garantiscono al consumatore di avere prodotti di altissima qualità.” – ha dichiarato il Presidente, Bonaventi Gianluigi.

L’ingresso è gratuito, previa iscrizione obbligatoria.

Disponibile su richiesta a press@altiformaggi.com copertura stampa, foto e video.

Per iscriversi agli eventi: www.altiformaggi.com 

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