E' nata la Casa di Alti Formaggi

02/10/2012

E’ stata inaugurata ieri, lunedì 1 ottobre, la Casa di Alti Formaggi. Uno spazio nuovo, allestito nella sede dell’Associazione dove potranno interagire ospiti e pubblico, addetti ai lavori e consumatori.

Convegni, dibattiti, presentazione culinarie e workshop gastronomici daranno modo a tutti di approfondire le peculiarità di Taleggio, Provolone Valpadana, Salva Cremasco e Quartirolo Lombardo, facendo luce su tutte le fasi della produzione, della stagionatura e sugli aspetti nutrizionali. Presenti all’inaugurazione, oltre al Presidente di Alti Formaggi Gianluigi Bonaventi, al Segretario Vittorio Emanuele Pisani e ai Presidente dei Consorzi di Taleggio, Provolone Valpadana e Salva Cremasco, anche l’Assessore Regionale all’Agricoltura Giulio De Capitani.  Al termine della presentazione spazio allo show cooking degli chef del Ristorante San Martino.

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Per ogni esigenza non esitate a contattare la Segreteria di Alti Formaggi, a vostra disposizione con competenza e professionalità.

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