La casa di Alti Formaggi proporrà il processo a 3 DOP

20/01/2014

Inedito appuntamento alla Casa di Alti Formaggi il 10 febbraio: un processo ai 3 DOP Taleggio, Salva Cremasco e Provolone Lombardo.

L'accusa alle 3 DOP sarà redatta ed illustrata dal Prof. Germano Mucchetti, mentre la difesa sarà assunta da Vincenzo Bozzetti, Tecnico del settore lattiero caseario e giornalista.

Per ulteriori informazioni si rimanda all'approfondimento "Proceso a 3 DOP".
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