Vol au vent alla fonduta di Salva Cremasco D.O.P.

Vol au vent alla fonduta di Salva Cremasco D.O.P.

Dettagli Ricetta

. Difficoltà: Bassa . Formaggio: Salva Cremasco D.O.P. . Dosi per: 6 persone . Preparazione: 1 min . Cottura: 5 min

Intolleranze

Senza frutta secca Senza frutta secca
Senza crostacei Senza crostacei

Ingredienti

50gr. di burro
50gr.di farina bianca
½ litro di latte
200 gr. di Salva Cremasco D.O.P.
noce moscata
1 tuorlo d’uovo
qualche foglia di timo
sale

Preparazione

Preparare una besciamella morbida, aggiungere il Salva Cremasco D.O.P. ben ammorbidito, il tuorlo d’uovo e il timo tritato.
Riempire i vol au vent, metterli nel forno a 180° per 5 minuti e servirli caldi.
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