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Antipasti
Ricettario interamente dedicato al Provolone Valpadana con ricette gustose, curiose e semplici da fare in casa e di grande effetto al palato e alla vista.
Quaranta ricette realizzate dallo chef Luca Ogliotti, chef della Città del gusto del Gambero Rosso, per stuzzicare l’appetito di tutti gli amanti del Provolone Valpadana dolce e piccante.
Scarica il ricettario "Un formaggio di peso" del Gambero Rosso in formato pdf
n. 8
n. 8
Polpette di polenta e Taleggio D.O.P.
Non le solite polpette di carne ma polpette di polenta e Taleggio D.O.P. ... belle e buone!
Crostatine di Taleggio D.O.P. e radicchio
Un antipasto che si presenta come un bouquet fiorito ricco di colori e di sapori grazie al Taleggio D.O.P.
Insalata estiva al Taleggio D.O.P.
Un antipasto da gustare in estate con un letto di pomodori e verdure pronto ad accogliere il Taleggio D.O.P.
Medaglioni di cous cous al pesto con dadolata di pomodorini e Taleggio D.O.P.
Utilizzare il cuscus per un antipasto con il Taleggio D.O.P. e i sapori degli aromi estivi
Barchette di indivia belga e Taleggio D.O.P.
Un antipasto vegetariano a base di indivia belga e Taleggio D.O.P.
Millefoglie di verdure al Taleggio D.O.P. filante
Strati di melanzane e Taleggio D.O.P. per un antipasto vegetariano leggero e saporito
Bicchiere di pappa col pomodoro, Taleggio D.O.P. e sedano
Un antipasto al bicchiere con pomodoro e Taleggio D.O.P. , per stupire gli ospiti con pochi e genuini ingredienti
Bocconcini di Taleggio D.O.P. in tempura allo zafferano
Il croccante della frittura si sposa con la morbidezza e cremosità del formaggio, per un antipasto o un finger food che non può non piacere
n. 8
n. 8
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