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Quarta lezione del Corso di cucina - Snack salati
19/05/2016

Quarta lezione del Corso di cucina - Snack salati

Quarta lezione del Corso di cucina dedicata alla preparazione di snack salati! buoni e invitanti da servire come aperitivo, merenda per i bambini, spezza fame a metà giornata o per un ricco buffet! Palma d'Onofrio propone tre ricette per tre tipi di snack salato
World Pastry Stars 2016
16/05/2016 - 17/05/2016

World Pastry Stars 2016

Insieme i migliori maestri pasticceri del mondo! Le eccellenze italiane e internazionali si incontrano e si creano sinergie nuove. I formaggi D.O.P. si propongono al mondo della pasticceria per nuove proposte di dolci e dessert a base di formaggio
Cuochi – Giorgio Falconi della Trattoria Falconi di Ponteranica
10/05/2016

Cuochi – Giorgio Falconi della Trattoria Falconi di Ponteranica

Lo chef Giorgio Falconi della Trattoria Falconi di Ponteranica, il 10 maggio è il protagonista dell'evento organizzato presso La Casa di Alti Formaggi. Lo chef, nato e vissuto fra i fornelli di casa, propone piatti realizzati con i tre formaggi D.O.P. che richiamano la tradizione e i sapori della sua terra 
Cibus 2016
09/05/2016 - 12/05/2016

Cibus 2016

Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana partecipa al Cibus, salone internazionale dedicato all’enogastronomia italiana, giunto alla diciottesima edizione, si svolge alle Fiere di Parma
Festival delle D.O.P. Venete 2016
07/05/2016 - 08/05/2016

Festival delle D.O.P. Venete 2016

Sabato 7 e domenica 8 maggio si svolge a Padova presso l'ippodromo "Le Padovanelle" il Il Festival delle D.O.P. Venete, la vetrina dei prodotti dell’agroalimentare regionale a cui partecipa il Consorzio Tutela Provolone Valpadana
Terza lezione del Corso di cucina - Le polpette
05/05/2016

Terza lezione del Corso di cucina - Le polpette

Come fare delle polpette originali e soprattutto adatte ai vegetariani che non mangiano le classiche polpette di carne? Palma d'Onofrio propone un'intera lezione alle polpette
Il formaggio misterioso
19/04/2016

Il formaggio misterioso

Alti Formaggi vi invita a mettervi alla prova per indovinare con quale formaggio verranno preparati i piatti della serata. I fratelli Rodeschini, del ristorante LA TANA di Bergamo, proporranno tre preparazioni alimentari tutte da scoprire!
Seconda lezione del Corso di cucina - Sformati e soufflé
14/04/2016

Seconda lezione del Corso di cucina - Sformati e soufflé

La seconda lezione del Corso di cucina tenuto da Palma d'Onofrio, organizzato presso La Casa di Alti Formaggi, ha come tema: Sformati e soufflé!
 
Cuochi – Augusto Pasini di Lanzani Bottega & Bistrot di Brescia
04/04/2016

Cuochi – Augusto Pasini di Lanzani Bottega & Bistrot di Brescia

Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova hanno ricevuto il riconoscimento di Regione Europea della Gastronomia per il 2017, avendo deciso di unirsi e promuoversi come unica grande destinazione turistica
Prima lezione del Corso di cucina con Palma D’Onofrio
31/03/2016

Prima lezione del Corso di cucina con Palma D’Onofrio

La prima lezione del nuovo corso di cucina organizzato presso La Casa di Alti Formaggi ha come tema: gli gnocchi!
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