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04/04/2016

Lombardia Orientale 2017 – Regione Europea della Gastronomia

4 aprile 2016 Alti Formaggi incontra gli chef emergenti
Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova hanno ricevuto il riconoscimento di Regione Europea della Gastronomia per il 2017, avendo deciso di unirsi e promuoversi come unica grande destinazione turistica, puntando sul connubio tra patrimonio artistico e naturalistico e la grande tradizione enogastronomica che vantano, senza però perdere di vista le singole identità, le peculiarità che caratterizzano i singoli territori e l’attenzione alla sostenibilità.
21/03/2016

Alti Formaggi e la Scuola di Cucina

Dopo il favorevole esito della prima edizione della Scuola di cucina, che è stata tenuta dalla nota chef Monica Bianchessi, Alti Formaggi ne ripropone una nuova edizione che vedrà, in qualità di docente, Palma D’Onofrio, che, oltre ad essere un’appassionata della cucina è anche sommelier.
08/03/2016

Lombardia Orientale 2017 - Regione Europea della gastronomia

8 Marzo 2016 Alti Formaggi incontra gli chef emergenti
03/03/2016

Provami: gong! E' tempo di un formaggio….musicale!

Una maxi forma da 100 kg di Provolone Valpadana D.O.P. suonerà il gong presente nel corner ad identità golose 2016.
29/02/2016

“Hamburger e fromage” – Un incontro particolare

Si apre con un curioso connubio l’attività 2016 di Alti Formaggi.
15/02/2016

Inizia la seconda edizione della Scuola di Cucina

A partire da marzo 2016 si svolgerà una nuova edizione della Scuola di Cucina presso La Casa di Alti Formaggi. Maestra d’eccezione sarà Palma D’Onofrio.
13/02/2016

Alti Formaggi si presenta nei centri commerciali A scuola con lo chef

Il week end degli innamorati (13/14 febbraio 2016) prende l’avvio, presso il Centro Commerciale Shopping Center di Antegnate (BG), il primo dei
cinque fine settimana nei quali i nostri formaggi, insieme ad altri importanti prodotti, saranno presentati all’interno di spazi appositamente allestiti in alcuni centri commerciali del nord Italia.
29/01/2016

Il talento del Taleggio - I talenti di ALMA

Venerdì 29 Gennaio, presso l’Istituto di Istruzione Superiore Giovanni Giolitti di Torino, si terrà la finale de “Il talento del taleggio – I talenti di ALMA” promosso da ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana e dal Consorzio Tutela Taleggio per valorizzare la conoscenza del prodotto tipico e arricchire le competenze degli studenti. 
22/01/2016

CONSORZIO TUTELA PROVOLONE: 40° anniversario

Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana ha festeggiato il 40° Anniversario. Nato nel 1975 con la denominazione di Consorzio per la tutela del Provolone tipico Italiano, successivamente ha cambiato nome ed è divenuto Consorzio Tutela Provolone Valpadana. 
18/01/2016

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