Vincenzo Mascio - specialista in pasticceria e panificazione

Vincenzo Mascio è specialista nel settore panificazione e pasticceria, e propone da anni idee innovative sia all’industria di marca, che agli artigiani e alle insegne della distribuzione.
 
Una vera e propria passione per l'arte di fare il pane è divenuta il fulcro della sua attività. Vincenzo offre consulenza ed esegue formazione per aziende, alberghi, grande distribuzione, enti che desiderano ricevere maggiori informazioni e insegnamenti sulla produzione di prodotti panificati. 
 
Vincenzo Mascio è stato più volte ospite presso la Casa di Alti Formaggi dove ha incontrato gli ospiti della Casa offrendo vere e proprie lezioni di cucina, insegnando come utilizzare al meglio il Provolone Valpadana D.O.P., il Taleggio D.O.P. e il Salva Cremasco D.O.P. nella realizzazione di pane, focacce e pizza.
Vincenzo Mascio - specialista in pasticceria e panificazione
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