Finger food

Ricettario interamente dedicato al Provolone Valpadana con ricette gustose, curiose e semplici da fare in casa e di grande effetto al palato e alla vista.
Quaranta ricette realizzate dallo chef Luca Ogliotti, chef della Città del gusto del Gambero Rosso, per stuzzicare l’appetito di tutti gli amanti del Provolone Valpadana dolce e piccante.
Scarica il ricettario "Un formaggio di peso" del Gambero Rosso in formato pdf
Sgonfiotti alla salvia fritti e ripieni di Taleggio D.O.P.

Sgonfiotti alla salvia fritti e ripieni di Taleggio D.O.P.

Piccoli bocconcini farciti, da realizzare in casa, e farciti con gustoso prosciutto e morbido Taleggio D.O.P.
Salva Cremasco D.O.P. al sesamo

Salva Cremasco D.O.P. al sesamo

Spiedini vegetariani realizzati con cubetti di Salva Cremasco D.O.P. avvolti in semi di sesamo croccante
Bocconcini fritti di Salva Cremasco D.O.P. e fichi

Bocconcini fritti di Salva Cremasco D.O.P. e fichi

Un ottimo finger food che dopo una croccante panatura sorprende con un cuore morbido di Salva Cremasco D.O.P.
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