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22/10/2012

Formaggi duri, semiduri, molli: come riconoscerli ed assaggiarli

Domani, martedì 23 ottobre alle ore 18 terzo incontro a La Casa di Alti Formaggi.
19/10/2012

La Casa di Alti Formaggi:secondo incontro

La produzione e la stagionatura di 4 formaggi DOP: questo il titolo del secondo appuntamento che si è tenuto lo scorso 16 ottobre a La Casa di Alti Formaggi.
17/10/2012

Aperte le iscrizioni

Sono aperte le iscrizioni ai prossimi incontri de La Casa di Alti Formaggi.
15/10/2012

La Casa di Alti Formaggi: produzione e stagionatura dei 4 Formaggi DOP

Domani, martedì 16 ottobre, alle ore 18, secondo appuntamento con gli incontri de La Casa di Alti Formaggi. Protagoniste la produzione e la stagionatura di Provolone, Taleggio, Salva Cremasco e Quartirolo Lombardo.
09/10/2012

Appuntamento oggi a la Casa di Alti Formaggi

Primo appuntamento aperto al pubblico a La Casa di Alti Formaggi. Ancora aperte le iscrizioni.
08/10/2012

Le ricette di...

Ancora un volta vi proponiamo il consiglio che ci è arrivato da una nostra amica.
05/10/2012

Le ricette di...

I preziosi suggerimenti delle nostre lettrici. Questa volta una gustosa ricetta con il Salva Cremasco.
02/10/2012

E' nata la Casa di Alti Formaggi

E’ stata inaugurata ieri, lunedì 1 ottobre, la Casa di Alti Formaggi. Uno spazio nuovo, allestito nella sede dell’Associazione dove potranno interagire ospiti e pubblico, addetti ai lavori e consumatori.
22/06/2012

Domenica 24 il Salva Cremasco a Risottadda

Anche quest'anno il Salva Cremasco sarà tra i protagonisti di Risott'Adda, l'attesissima fiera culinaria, giunta alla terza edizione, in programma domenica 24 giugno presso la Cascina Carlotta di Spino d'Adda (Cremona).
30/05/2012

Il Salva Cremasco e vini Piacentini a Milano

Il Consorzio Tutela Salva Cremasco prosegue nel proprio progetto volto a far conoscere la qualità e la bontà del prodotto attraverso iniziative enogastronomiche locali: il 31 maggio a Milano propone ‘Cosa c’è di nuovo a Milano?’, una giornata all’insegna della scoperta di un formaggio DOP ancora tutto da scoprire e dalle grandi potenzialità in cucina.
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